jueves, 16 de febrero de 2012

PRIMER PLATO : TALLARINES CON VERDURAS(CHINA)

INGREDIENTES (para dos personas):
  • 250 gr. de tallarines 
  • Un ajo
  • 150gr.de pimiento verde y rojo
  • 100 gr. de Cebolla
  • Cucharadita de jengibre
  • Caldo de carne
  • Cuatro cucharadas sopera de soja
PREPARACIÓN:
Se cuecen los tallarines, se sacan de la olla y se dejan escurrir.
Se pica la cebolla y el ajo, y el pimiento se corta en tiras finas.
Echamos a la sartén, con un poco de aceite, los pimientos, el ajo y la cebolla. Cuando ya se haya dorado la cebolla, echamos la cucharadita de jengibre en polvo. Después, las cucharadas de salsa de soja y, por último, el caldo de carne. Revolvemos.
A continuación, añadimos los tallarimes y los mezclamos bien con todo lo demás. Después lo tapamos todo y dejamos que se haga durante unos diez minutos a fuego lento. Apagamos el fuego y esperamos cinco minutos, y ya está listo para comer.
                              Que aproveche.