¡¡¡COMIENZO DE UNA VIDA SANA !!!

Hoy es el día 0, a partir de hoy comienza la vida saludable,¿Quieres quitarte unos kilitos de encima ? , pues con esta programación estándar para cada día que se publicara cada semana , siguiendo los pasos a raja tabla ,podrás lograr 
quitarte esos indeseables kilos de encima. COMENZAMOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO0OOOOOS !!!!!!

TORTILLA DE CALABACÍN CON QUESO Y PIMIENTO

INGREDIENTES:

• 16 pimientos verdes
• 200 gr. de queso
• 8 huevos
• 2 calabacines
• 2 patatas
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• aceite de oliva virgen extra
• sal
• perejil

ELABORACIÓN:

Pela y pica la cebolla y los dientes de ajo y pon todo a pochar. Pela y trocea las patatas y añade. Sazona. Cuando las patatas estén un poco blanditas, pela y pica un calabacín y medio (reserva la otra mitad) y añade. Cocina hasta que se ablanden las verduras, escurre y reserva. Casca los huevos en un bol, bate, sazona, añade un poco de perejil picado e incorpora las hortalizas pochadas. Divide la mezcla en dos y cuaja dos tortillas. Resérvalas.

Corta el calabacín restante en lonchas, sazona y cocínalas a la plancha con una gotita de aceite. Reserva.

Fríe los pimientos a fuego no muy fuerte y resérvalos. Sazona.

Corta el queso en lonchas. Reserva.

Coloca una tortilla en el fondo del plato, sobre la tortilla una capa de queso y sobre el queso una capa de calabacín a la plancha. Cubre con la otra tortilla, y termina poniendo los pimientos encima. Decora con perejil.

CONSEJO:

La presencia del huevo en una dieta sana y equilibrada no supone ningún riesgo para elevar los niveles de colesterol.